دانلود خلاصه درس الکترومغناطیس

خلاصه درس الکترومغناطیس

فرمت فایل دانلودی: .pdf
فرمت فایل اصلی: Pdf
تعداد صفحات: 96
حجم فایل: 2549 کیلوبایت
قیمت: 24000 تومان

در این جزوه خلاصه درس الکترومغناطیس با تدریس استاد شاهی بصورت دستنویس با خطی مرتب و خوانا و تایپی در ۹۶ صفحه می باشد. سرفصل های جزوه در تصاویر بارگذاری شده است.

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود سایر پروژه

دانلود مجموعه جزوات اصول نگهداری مواد غذایی

مجموعه جزوات اصول نگهداری مواد غذایی

فرمت فایل دانلودی: .pdf
فرمت فایل اصلی: pdf
تعداد صفحات: 81
حجم فایل: 1210 کیلوبایت
قیمت: 30000 تومان

توضیحات:

خلاصه ای از نکات برتر و مهم چند جزوه معتبر اساتید برتر دانشگاههای تهران، مشهد، اصفهان و موسسات کنکوری کاشفان علم و پارسه، در قالب فایل pdf تایپ شده در 81 صفحه.

فهرست بندی این فایل شامل:
1- اصول کلی نگهداری مواد غذایی
2- نگهداری مواد غذایی با دمای پایین
-پیشرفتهای اخیر روشهای نگهداری مواد غذایی در سرما
- روشهای مختلف سرد کردن
مواد سرمازا و انواع آن
- نگهداری در اتمسفرهای تغییر یافته و اصلاح شده
- تعرق و اثرات آن
3- نگهداری به روش انجماد
- صدمات انجماد
- تغییرات مواد غذایی حین انجماد
- انواع سیستمهای انجماد
- انواع فریزرهای تماسی
- انواع فریزرهای با دمای بسیار پایین
- انجماد زدایی
- انواع قهوه ای شدن
4- نگهداری مواد غذایی با حرارت
- پخت
- بلانچینگ
- پاستوریزاسیون
- انواع سیستمهای پاستوریزاسیون
- استریلیزاسیون
-روشهای استریلیزاسیون
- طبقه بندی میکروارگانیسمها و مقاومت حرارتی آنها
- سرعت انتقال حرارت به داخل مواد غذایی
5- تبخیر
- تاثیر تبخیر بر مواد غذایی
- طبقه بندی انواع اواپراتورها
6- نگهداری مواد غذایی با کمک افزودنی
- مواد نگهدارنده شیمیایی
- انواع نگهدارنده مواد غذایی
6- تغلیظ
- تغلیظ و مزایای آن
- فاکتورهای مهم انتخاب اواپراتورها
- پدیده inversion
7- نگهداری به روش خشک کردن
- مکانیزم خشک کردن
- انواع خشک کنها
- تفاوتهای انواع خشک کنها
- تاثیر خشک کردن بر مواد غذایی
8- نگهداری به روش تخمیر
- طبقه بندی میکروارگانیسمها بر اساس تخمیر
- آنزیمهای مورد استفاده در تخمیر
- محصولات مهم تخمیر
- فرآورده های تخمیر
- انواع تخمیر
9- نگهداری با روش پرتودهی
10- نگهداری با مایکروویو - دود دادن
...

...

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود سایر پروژه

دانلود جزوه خلاصه فصل 7 دینی هشتم بصورت پاورپوینت

جزوه خلاصه فصل 7 دینی هشتم بصورت پاورپوینت

فرمت فایل دانلودی: .pptx
فرمت فایل اصلی: pptx
تعداد صفحات: 4
حجم فایل: 573 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

توضیحات:

جزوه خلاصه فصل 7 دینی هشتم بصورت پاورپوینت، در 4 اسلاید، بصورت پرسش و پاسخ.

بخشی از متن فایل:

9- چهار مورد از مبطلات روزه رابنویسید. خوردن و آشامیدن، فرو بردن سر به زیر آب، فرو بردن غبار یا دود غلیظ به حلق

10- فرو بردن عمدی غذای اندکی که بین دندان باقی مانده چه حکمی برای روزه دارد؟ اگر عمدی باشد روزه باطل می شود

11- اگر روزه دار از روی فراموشی چیزی بخورد آیا روزه اش باطل می شود؟ توضیح دهید. اگر روزه دار فراموش کند که روزه است و یکی از مبطلات روزه را انجام دهد، روزه اش صحیح خواهد بود

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود سایر پروژه